中国自古栽培，至今已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，大批量收购大豆，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，应城收购大豆，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
乳清蛋白和大豆蛋白是全蛋白，都含有人体所必须的氨基酸，哪里有收购大豆，那乳清蛋白与大豆蛋白有什么区别呢?乳清蛋白的优势在于全面，比大豆蛋白含有更多的氨基酸和有益成分，乳清蛋白中的氨基酸含量和比例是与人体更接近，常年收购大豆，更容易被人体吸收利用;乳清蛋白中含有免疫球蛋白和乳铁蛋白，有助于提高身体免疫力，促进铁吸收，改善肠道。
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