一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状大豆植株 豆荚(6张)，上部多少具棱，长期求购大豆，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形，顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米，大豆，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，常年求购大豆，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面无毛；侧脉每边5条；小托叶铍针形，长1-2毫米；小叶柄长1.5-4毫米，被黄褐色长硬毛。
大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，大豆(4张)以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，地址求购大豆，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。[3]
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