调整优化区域布局。实施《全国种植业结构调整规划》，陕西收购大豆，完善《大豆优势区域布局规划》，哪里收购大豆，引导资金、技术、人才向优势区域集中。东北春大豆和黄淮海夏大豆优势产区，哪里收购大豆价格高，要调整优化结构，因地制宜调减玉米，扩种大豆。“镰刀弯”地区调减非优势区玉米种植，推行玉米与大豆轮作，扩大大豆种植面积，构建合理轮作体系。以下为“农业部关于促进大豆生产发展的指导意见”
大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架，含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性，分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响，分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，常年高价收购大豆，水分保持能力为蛋白质.
分离蛋白加入肉制品中，能形成乳状液和凝胶基质防止脂肪向表面移动，因而起着促进脂肪吸收或脂肪结合的作用，可以减少肉制品加工过程中脂肪和汁液的损失，有助于维持外形的稳定，分离蛋白的吸油率为154%。
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